Trazabilidad
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Finca el Aguacate
- Variedad: Sidra
- Beneficio: Natural
- Altura: 2100 m.s.n.m
- Ubicación: Loja - Ecuador
- Perfil: Frambuesas, frutillas, arándanos, ciruelas pasas, cedrón, jazmín, manzana, cerezas, pera, mermelada de frutos rojos, naranja confitada.
- Puntuación: 89.5 ptos
En 2022, Nicolas Torres fundador de IKIGAI eligió este café para competir en el campeonato nacional de barismo, subrayando su excelencia y el compromiso con la perfección en cada taza. Este lote de exportación no solo es un testimonio de lo mejor del café Ecuatoriano, sino también de la pasión y dedicación del productor.
IKIGAI Bodega de café
En Ikigai bodega de café , nos enorgullece ofrecer una amplia gama de granos de café, cada uno con su propio proceso de de fermentación y secado único. Desde los intensos y afrutados granos de café natural hasta los suaves y equilibrados granos lavados, nuestra colección refleja la diversidad de sabores y aromas que el mundo del café tiene para ofrecer. Explora nuestra selección y descubre la magia detrás de cada proceso que transforma el humble grano en una experiencia sensorial inigualable.